ABOUT US
הסיפור של חצר השוק
כשאהבה לבילוי, אוכל וקהילה נפגשים
אי שם בשלהי 2014, לאחר לא מעט פרויקטים בתחום הקולינריה, הגיע גיא יצחקי העומד בראש קבוצת חצר השוק, לשוק העירוני בכפר סבא.
הקונספט היה לו ברור, שוק אוכל אורבני, עדכני, אשר יצור חוויית בילוי חדשה לקהילה המקומית.
וכך בתוך לב השוק העירוני של כפר סבא הגיחה לאוויר העולם בשנת 2014 - חצר השוק כפר סבא.
מאז ועד היום מתקיים אצלנו ריקוד מושלם בין ישן לחדש, בין הסוחרים הותיקים לבעלי ובעלות העסקים החדשים בין התושבים המייסדים לתושבים החדשים, חצר סגורה ואינטימית המוקפת במסעדות קטנות המספקות קולינריה שונה, טעימה ומוקפדת.
המוסיקה משלימה את האוירה ומשווים למקום את האופי הכל כך מיוחד שלו.
בכל ערב אפשר למצוא את תושבי ותושבות העיר נהנים מבילוי ייחודי, במרחק קפיצה מהבית.
במשך עשור ,מאז ועד היום ,תחת מעטפת קבוצת חצר השוק פועלות גם חצר השוק רעננה וחצר השוק נתניה.
שיתוף הפעולה ההדוק עם הרשויות המקומיות הלוקחות על עצמן את פיתוח התשתיות,
יחד עם העיצוב המקורי של קבוצת חצרות השוק, המתכתב עם האופי האורבני של המקום,
יצירת תמהיל עסקים בוטיקי, והבנת הצרכים והאופי הייחודי של התושבות והתושבים,
הביא להפיכתם של המתחמים הישנים והנטושים, למוקדי בילוי שוקקי חיים עם דגש על אוכל טוב, אלכוהול משובח ומוסיקה מגוונת באוצרות מוקפדת.
הביקור בחצרות השוק מרגיש כמו ביקור אצל המשפחה.
גם אנחנו מתייחסים אליהן ככה – ארבע אחיות, כשלכל אחת האופי שלה.
ובמשפחה כמו במשפחה, המכנה המשותף הוא האהבה לתחום.
אז בואו לבילוי הכי קרוב לבית.
האיש שמאחורי החצר – גיא יצחקי
״כל החלומות שלנו יכולים להתגשם, אם יהיה לנו האומץ לרדוף אותם.״ – וולט דיסני
מי שמכיר את גיא יצחקי, היזם ומנכל מותג "חצר השוק" בישראל של קבוצת חצר השוק, יודע שחלומות זה הדלק שמניע את הכרכרה.
יצחקי הוא אחד מהדמויות הבולטות בעולם הקולינריה והמסעדנות הישראלי.
כמי שחתום על ההקמה של למעלה מ-250 מסעדות ומתחמי בילוי וקולינריה מהנחשבים בארץ,
הוא האדם שעומד מאחורי מתחמי הבילוי הייחודיים – חצרות השוק.
תחת ידו ,בין השנים 2004 ל2014 הוקמו קפה נואר המיתולוגי וקפה סבסטיאן והקומה הרביעית, רשת גירף של רימון בן יקיר, טאיזו של השף יובל בן נריה, יפו תל אביב של חיים כהן, רשת מוזס, קפה איטליה, טוני ווספה של האחים ירזין, רשת לנדוור, מבשלת הבירה גימס, ועוד.
התהליך שעבר ממנהל פרויקטים של מסעדות, למתחמי בילוי ואוכל, החל בשנת 2008, כשזיהה את הצורך של האוכלוסייה בפריפריה במוקדי בילוי הקרובים לבית, קיבל יצחקי את הזכיינות הראשונה של קפה לנדוור, חבר לאפי ישראלי, הבעלים של 'צבעים בקפה' ויחד הם הפכו בית פרטי ישן, בלב ליבה של הוד השרון, למתחם הבילוי הראשון בעיר, מתחם המושבה.
המתחם כלל שלושה בתי אוכל – קפה לנדוור, הסושיה וגלידה וניליה אשר פעלו עד שנת 2024 עת נסגרו עקב המלחמה ב7/10.
ב 2012 הקים את מתחם הבית ברחוב ברנר 6 ברעננה, מתחם בילוי כשר הפועל גם הוא עד היום ובתוכו מספר עסקי אוכל עסקים משגשגים אליו חובר רחוב השוק בפרויקט משותף עם עיריית רעננה כאשר בסוף שנת 2023 נחנכה חצר השוק רעננה.
בשנת 2013 ביקר לראשונה יצחקי בחצר הנטושה של השוק העירוני של כפר סבא, החצר כבשה את ליבו וגלגלי המוח היצירתי שלו החלו לעבוד. המראה של המבנים הישנים בלוקיישן הלא צפוי הזה הוליד חזון למתחם בילוי ייחודי שלא נראה כמותו בארץ , תוך חיפוש מתמיד אחר חדשנות והפיכת הישן לעדכני וחדש, טביעת אצבעותיו ניכרת באופן מובהק במתחמי הבילוי של חצר השוק.
היום, 10 שנים לאחר פתיחת החצרות, נראה כי החזון הפך למציאות חיה ובועטת -
המבנים הישנים והנטושים הפכו למתחמי בילוי שוקקי חיים המשלבים ישן וחדש, תרבות, קהילה וקולינריה,
ומהווים מוקד משיכה לתושבות ולתושבים של כל אחת מהערים שהיו אמיצות ללכת בעקבות החזון הייחודי הזה.
אם יש בעיר שלכם נכסים שרוצים להצטרף למשפחה, דברו איתנו, אנחנו כל הזמן מתרחבים.
